Maślane ciasteczka – Grinch

Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce umieść masło, cukier puder i cukier z prawdziwą wanilią. Ucieraj składniki mikserem przez około 2 minuty, aż masa będzie jednolita.
2. Następnie dodaj mąkę i jajko. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Ciasto podziel na dwie części – do jednej dodaj zielony barwnik spożywczy, a do drugiej czerwony. Mieszaj każdą z części szpatułką, aż barwnik równomiernie się rozprowadzi.

Formowanie:

1. Przygotowane ciasto przełóż do dwóch osobnych worków cukierniczych z końcówką w kształcie gwiazdki (tylka 4B).
2. Zielonym ciastem formuj twarz Grincha, wyciskając trzy połączone owalne kształty.
3. Następnie czerwonym ciastem formuj czapkę, nadając jej kształt zawijasa.

Wypiekanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
2. Piecz ciasteczka przez około 12 minut.
3. Po upieczeniu pozostaw je do całkowitego wystygnięcia.

Przygotowanie lukru:

1. W miseczce umieść białko i cukier puder, a następnie miksuj na najniższych obrotach przez około 10 minut, aż lukier będzie gładki.
2. Odłóż małą porcję lukru do osobnej miseczki i zabarw ją czarnym barwnikiem.
3. Pozostały lukier pozostaw biały.

Dekorowanie:

1. Przełóż lukry do osobnych worków cukierniczych.
2. W rękawie z białym lukrem odetnij większą końcówkę, a w rękawie z czarnym – małą.
3. Na twarz Grincha nałóż kroplę białego lukru, aby przykleić cukrowe oczy (lub wykonaj je, tworząc większą białą kropkę i mniejszą czarną na środku).
4. Czarnym lukrem narysuj nos, usta i zmarszczki wokół oczu.
5. Na czapce za pomocą białego lukru wykonaj pompon oraz futerko wokół ronda.
6. Pozostaw ciasteczka do całkowitego zastygnięcia lukru.