Name: Sernik pumpkin spice latte
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g mąki pszennej; 60 g cukru; 125 g masła; 1 jajka; 1/2 łyżeczki imbiru; 1/2 łyżeczki kardamonu; 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej; 1 łyżeczki cynamonu; 1 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 kg serka śmietankowego; 300 g purée z dyni; 4 jajek; 160 g brązowego cukru; 15 g cukru z prawdziwą wanilią; 20 g kawy rozpuszczalnej; 45 g skrobii kukurydzianej; 1 1/2 łyżeczki cynamonu; 1/2 łyżeczki imbiru; 1/2 łyżeczki kardamonu; 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Sernik pumpkin spice latte

Sernik Pumpkin Spice Latte to idealne połączenie klasycznego smaku sernika z aromatycznymi przyprawami, kojarzącymi się z jesienią. Przygotowany na bazie kremowego serka, wzbogacony o puree z dyni, kawę oraz mieszankę cynamonu, kardamonu, imbiru i gałki muszkatołowej, zachwyca nie tylko smakiem, ale i zapachem.

Sprawdź, jak przygotować sernik o średnicy 24 cm :)

Kategorie: Ciasta, Serniki Słowa kluczowe: K kardamon S serek śmietankowy G gałka muszkatołowa D dynia P przyprawy korzenne K kawa C cynamon I imbir

Przypnij przepis

Czas przygotowania 40 minut Czas pieczenia 60 minut Temperatura pieczenia: 180 C Porcje: 12 Kalorie: 592

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta:

Wszystkie składniki na ciasto umieść w misie i zagnieć.
Do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia umieść ciasto i dokładnie wyklej dno tortownicy i jej brzegi.

Przygotowanie masy serowej:

Wszystkie składniki na masę serową umieść w dużej misce i zblenduj do uzyskania jednolitej i gładkiej masy.
Gotową masę przelej do tortownicy wyłożonej ciastem.

Wypiekanie:

Piekarnik nagrzej do temperatury 180℃ (góra-dół).
Piecz przez ok. 60 minut.

Dekorowanie:

Upieczony sernik wystudź.
Zimny sernik udekoruj kremem cynamonowym i pekanami.

Sernik pumpkin spice latte